|
Gado Gado
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 400 gr verse groenten (bloemkool, sperciebonen, chinese kool, wortel, tauge etc.), 2 eieren, 1 1/2 dl satesaus, zout, 5 takjes bladselderij, 2 etl gezouten pinda′s, 1 zak kroepoek.
Voorbereiding: Was de groenten, snijd ze klein. Kook de eieren 10 minuten en pel ze. Hal de selderij fijn, hak de pinda′s grof.
Bereidingswijze: Kook de groenten afzonderlijk beetgaar (m.u.v. de tauge. Rangschik de groenten op borden en verkruimel de eieren erover. Strooi de pinda′s en de seldeij erover. Serveer de satesaus (warm) apart erbij.
|
|
|